Poivre de Tellichery (Inde)
Le poivre de Tellichery est réputé comme le meilleur poivre indien. Ce poivre noir est piquant et doux à la fois, doté de notes acidulées. Il convient pour tous les plats mais particulièrement pour les légumes et les fruits.
Présenté dans un sachet kraft – Le comptoir africain.
5.60€
Composition : poivre rouge séché, devenu noir, récolté sur la côte de Malabar
Poids : 50g
Lieu de fabrication : Inde
Fournisseur
Nous nous approvisionnons en épices auprès de Bernard et Geneviève du Comptoir Africain qui privilégient les contacts directs avec des producteurs qui respectent les règles du commerce équitable, d’une agriculture raisonnée ou biologique.